架威

 架威

美味大挑戰第6卷：

我猜「架威」應該是魚子醬（caviar）。「鰈鮫」是鱘魚的日文名。「貝魯加產的大魚卵」應該是 Beluga caviar。

至於魚子醬要怎麼「大塊」，我就估不到了。